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J’ai rencontré Guillaume, le propriétaire du site cocotte-autocuiseur.com

Lors d’une conférence axée sur l’entrepreneuriat, j’ai eu la chance d’avoir Guillaume, le propriétaire du site cocotte-autocuiseur.com, en entrevue. Si vous utilisez un autocuiseur ou si vous envisagez d’en acheter un, ce qui va suivre va vous intéresser.

Bonjour Guillaume ! Pour commencer, parle-nous de ton site et pourquoi spécialement l’autocuiseur ?

Bonjour à tous ! Alors, pourquoi un site dédié à l’autocuiseur ? Pour moi, l’intérêt pour les autocuiseurs est purement nostalgique, mais je ne cache pas non plus que je me passionne pour la cuisine. En effet, ma famille est originaire du Périgord, un lieu où l’on prend très au sérieux les recettes ancestrales et les spécialités du terroir. Ma grand-mère était l’un des cordons bleus que je connaissais à l’époque. Elle nous préparait de délicieux plats avec sa cocotte-minute Seb, un ustensile de cuisine que je trouvais particulièrement performant en matière de cuisson. Pas plus tard que l’année dernière, je voulais faire découvrir à ma petite famille l’efficacité d’une cocotte-minute, mais j’hésitais, car les joints de la cocotte Seb sont fragiles. Pour ne pas me tromper sur mon choix, je me suis informé davantage et j’ai  découvert les autocuiseurs, des ustensiles à la fois modernes et fiables. J’ai eu l’occasion de tester quelques-uns de ces appareils et j’ai eu envie de partager les connaissances que j’ai acquises dans le domaine d’où mon site.

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Quel modèle d’autocuiseur choisirais-tu si tu es décidé à en acheter un ?

Comme je suis un passionné, j’aurai du mal à faire mon choix, car les autocuiseurs de qualité sont nombreux. Mais comme il faut trancher, je me pencherai plus au niveau des fonctionnalités et je me poserai la question : « A quoi me servirait un autocuiseur ? » ? Je ferai ensuite mon choix en fonction de la réponse que je donnerai à cette question. Mais s’il faut donner un modèle là tout de suite, je pencherai pour le Seb Clipso. Ce modèle embarquant deux programmes de cuisson présente un certain nombre d’atouts et préserve la qualité qui a toujours fait la renommée de la marque. Voici une petite vidéo qui vous donne un aperçu de son utilisation.

Entre un autocuiseur Moulinex et une cocotte-minute de chez Seb, lequel conseillerais-tu ?

Sans hésiter, je pencherai pour la cocotte-minute Seb et plus particulièrement le Seb Clipso Précision. Pour moi, cette cocotte-minute moderne a toutes les qualités de son ancêtre, mais aucun de ses défauts. Je n’arrêterai jamais de dire que pour bien cuire à haute pression, rien ne vaut la cocotte-minute. Toutefois, si vous êtes du genre high –tech, vous trouverez votre bonheur en la Moulinex Cookeo. Ce modèle haut de gamme en matière d’autocuiseur se décline en trois versions à savoir le Cookeo Classique, le Cookeo USB et le Cookeo Bluertooth. Ces trois modèles sont performants et conviennent parfaitement à un usage domestique.

Merci Guillaume pour ces réponses très intéressantes. J’espère t’avoir un autre jour pour une autre interview toujours sur le même sujet.

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Préparer le printemps et choisir une jolie maison pour enfants

Au coeur de l’hiver et du froid on a bien du mal à imaginer que le printemps et l’été reviendront. Mais, il faut penser à s’y préparer ! Et pour embellir un jardin ou une terrasse et surtout faire plaisir aux enfants de la famille une jolie maison pour enfant est l’addition qui changera tout. Pour répondre à cette question nous avons choisi de présenter le site internet Cabane-enfant.net et son fondateur qui passionné de cabane et de maisons pour enfants mais surpris de l’absence de site allant dans ce sens a décidé de lancer son site récemment avec comme objectif permanent la quête de la cabane parfait, celle qui fait rêver les adultes et les enfants.

Un site pour tout savoir sur les maisonnettes

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Une cabane jolie et fonctionelle

Il y a en en effet pour tous les gouts et tous les budgets. Certaines en plastique d’autres en bois et d’autres matières ensuite que seul un bon bricoleur saura fait fonctionner. Le site est clairement présenté avec une section destinée à chaque produit avec un test particulièrement précis pour chaque modèle. Ce n’est pas moins d’une vingtaine de modèles qui sont présentés avec notamment des modèles comme la Grande Villa de Feber, un modèle bien différents des modèles plus classiques de la marque Smoby.

Quel est l’apport du site et pourquoi nous avons choisi d’en parler ici

On aime le fait de pouvoir comparer facilement des modèles de maisons pour enfants. Le fait que le site soit indépendant et qu’il ne soit affilié à aucune marque en particulier nous plait beaucoup. Il lui permet une réelle prise de recul et permet de réaliser des guides qui ne sont pas ceux proposés par les marques.

l’information de qualité n’est jamais superflue

Par ailleurs, on estime comme son fondateur que l’information de qualité n’est jamais superflue. Le site possède une réelle plus-value et permet de faire un choix éclairé. Il est souhaitable qu’il attire une plus grande visibilité encore pour permettre à des personnes toujours plus nombreuses de choisir précisément la cabane dont ils ont besoin.

Pourquoi les cabanes alors ?

Comme nous le verrons bientôt, ce genre de site spécialisé dans un domaine particulier permet d’avoir une grande variété d’informations sur internet et cela est crucial. Savoir choisir de manière précise une maisonnette ou encore une tente ou tipi pour enfant est vraiment plus pratique quand on bénéficie de l’avis extérieur d’un usager plutôt que l’avis très directif des sites marchand. On espère donc que le site cabane-enfant.net va poursuivre sa voie allégrement et aider encore plus de parents très rapidement.

En attendant que l’hiver ne s’efface vous pouvez dès à présent vous projeter dans les beaux-jours et les moments agréables que vous allez passer en famille dans le jardin avec le site que nous venons de présenter.

La suite en vidéo

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L’entrepreneuriat à la Française : des aides grâce à des statuts avantageux

jeune-entreprise-alternativeSouvent décrié, les aides du gouvernement à l’innovation et à la recherche ne sont pas à négliger dans la création d’une entreprise innovante

On ne présente pas souvent la France comme un pays où il fait bon innover et créer de la qualité et de l’excellence. Or c’est justement ce que nous proposons de faire à travers la présentation du statut JEI (Jeunes Entreprises Innovantes.

Un dispositif décisif

Ce dispositif a en effet mis en place pour encourager la création de jeunes entreprises, de start-ups qui possèdes des objectifs de recherche et développement.

Pour les premières années d’activités, si une entreprise possède les qualités lui permettant de rentrer dans le dispositif du JEI elle va pouvoir disposer de plusieurs avantages tant fiscaux que d’avantages en natures.

Elle va en effet bénéficier d’exonération

  • D’impôts sur les bénéfices
  • De taxes foncières sur les propriétés bâties
  • De cotisation financière des entreprises
  • De cotisations sociales

Pour permettre à  l’activité de débuter un congé ou temps partiel pour la création d’entreprise peut aussi être accordé.

En savoir plus

Le site des aides aux entreprises

Le site du ministère de l’économie sur le sujet

Pour en savoir plus sur le sujet, une vidéo sur le sujet